Home > Wissenschaft > Brot, das warm hält

Brot, das warm hält

Autor(en): am Freitag, 8. März 2013
Tags: , , , , , ,
Die Bäckerei Neulinger setzt auf Energieeffienz. Mit der Wärme der Öfen wird ein ganzes Wohnhaus geheizt.

Seit 17 Jahren wird der Münchner Umweltpreis verliehen, um herausragende Aktivitäten in den Bereichen Klima- und Umweltschutz zu ehren.

Dieses Jahr ging der Preis an die Bäckerei Neulinger in Neuhausen. Hier wird alle anfallende Wärme aus Heizung und Backöfen dazu genutzt, das darüber liegende Wohnhaus zu beheizen. Zwei Drittel der benötigten Wärme für Heizung und Warmwasser kommt aus der Backstube im Keller.

Ludwig Neulingers Bäckerei ist die erste in München, die auf diese Umweltmaßnahme setzt. Die Hausbewohner können sich natürlich freuen – die Kosten für Energie sind für sie gesunken. Doch warum rüsten nicht weitere Bäckereien um? Wir haben Ludwig Neulinger in seiner Bäckerei besucht.
M94.5 präsentiert

Streetlife Festival
Sa+So, 13.+14. September 2014
Professor-Huber-Platz/LMU

Talisco
Montag, 15. September 2014
Feierwerk

Honig
Mittwoch, 15. Oktober 2014
Ampere

mehr
afk tv

Du bist fasziniert von Film- und Fernsehen? Du möchtest in 3 Monaten alles lernen, was du vor und hinter der Kamera brauchst? Dann bewirb dich bei afk tv! Wir sind die Fernsehmacher von morgen…

mehr